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八重ちゃん日記

新潟市本町通9番町にある炭火串焼処八重のこと。

ルージュ

こんばんは! このケーキ、ルージュという名前のケーキです。 なんと八重スタッフまよちゃんの手作りなんです!(ママから写真が送られて来ました) すごい〜!食べてみたい!どんな味なんだろう。 つやつやしてて、赤いからルージュって言うのかな〜。 ママ…

どなたか〜!

新潟市本町9番町の炭火串焼処八重で、 働きませんか〜? ただいまスタッフ募集中です。 マイペースなママと、個性豊かなスタッフで切り盛りしています。 誰かが辞めるでもなく、みんないろいろ勉強とか仕事が忙しく、出れない日もあるので…。 いろんな方が来…

梅酒に焼酎に。

こんばんは! 八重で飲める梅酒は、上等梅酒です。 なぜ、新潟の梅酒じゃないんだろう。(ママ教えて〜) それからこちらは越乃寒梅の乙焼酎です。 日本酒もいいけど、たまにはこちらもいかが? ◎今日のひとこと そろそろパジャマを薄手のにしていいよね。 …

花見日和。散歩日和。

こんにちは! 昨日は白山公園でママとくみさん、阿部ちゃんの3人でお花見したそうですよ。(撮影:阿部ちゃん) 満開ですね〜。 私はというと、週末新潟からお友達が来てくれてので、あちこち行ってきました。 土曜日は浅草で待ち合わせ。人がいっぱいです!…

新入荷!

こんにちは! 最近、ママが言う木の芽時?でしんどいイミちゃんです。 昨日ママから新しくお酒が入ったよと、ラインが届きましたのでご紹介します。 大洋酒造の北翔です! なんだかなかなかめずらしいお酒だそうです。 前にも紹介しましたが、今回からレギュ…

たそがれ酒場

週末、神保町で映画を見てきました。 「たそがれ酒場」 面白かったです! 酒場の開店から閉店までの、1日の人間模様を綴った映画です。 この酒場は、専属の歌手がいたり、ストリップショーがあったりと、すごく広い酒場なんです。 そこでいろんなお客さんが…

歓び

こんにちは! 週末の東京は曇ってたり雨降ったりで、桜が散り始めました。 毎年春はなんだか調子が悪くなることが多いような気がします。 ママにそんなようなラインを送ったら、 ↓ 季節も芽吹きの時期だから地中の中から動いている影響なのかもね 地球的にそ…

梅が咲きました。

ママの家の梅の花が咲いたそうです。 綺麗ですね〜。 そろそろ新潟も桜の咲く頃かな。 結局私はまだちゃんと桜を見ていません。 見れるかしら。 今週1週間はなんだか疲れました〜。 暇な日があったと思ったら、寝る時間もない日もあったりと。 皆さんも、新…

桜が誘拐されました。

お客さまからいただいた桜が誘拐されたそうです。。 昨日の夜、お店入口の棚の上に置いておいたところ、 22時半から23時15分くらいの間になくなったみたいです。 しかも皿は残して…。 こんな事ってあるんですね。 どこのどなたか知りませんが、返して〜! 桜…

春なのに

こんばんは! 春なのに、桜も咲いたのにちゃんと見れてません…。 こちら東京は満開と言われてますが、場所によって違いますよ。 私の住んでるところはまだ五分咲きといった感じです。 今日は暖かかったですね〜。 週末晴れたら桜でも見に行こうかな。 そうい…

歯が痛い

今日、歯に違和感があったので歯医者に行って来ました。 くさび状なんとかって言われました。 最近悔しいこととかあって歯を食いしばったりしてない?って先生に言われたんだけど、ないな〜。 食いしばったり、歯に力が入って歯が削れたりして痛いみたいです…

八重にはこんな日本酒もあるよ!

大洋酒造の北翔 栃倉酒造の蔵の宝 六郎次 どちらも新潟の日本酒です。 他にも八重の定番!朝日山に、久保田各種。 麒麟山酒造の伝辛、麟辛、千代の光の純米酒、 鶴齢、越乃寒梅、八海山、雪中梅、〆張鶴、吉乃川、獺祭など… 小さいお店ながらも、なんとか頑…

ふき味噌

ママからふき味噌作ったよ!と写真が届きました。 田舎風に。だそうです! ふき味噌の焼きおにぎりにしたりして。 美味しそうですね〜。 ふきのとうの天ぷらもありますよ! ぜひ八重で春を味わってみませんか? ◎今日のひとこと 桜が咲き始めました。 警備員…

あったかくなったり、寒くなったり。

新潟はまだまだ寒かったり、あたたかくなったりの繰り返し。 春はまだまだですね〜。 日本酒飲んで、串焼き食べて待ちますか! ◎今日のひとこと 明日の朝、東京へ行ってきます。 相談役 イミちゃん

おつかれさまでした

こんばんは!八重のなおです 昨日は貸切でバタバタしながらもスタッフ一同頑張りました 途中みんなでお客様からの差し入れの桜もちを食べながら ... なかなか大変だったけどすごく楽しかったです ✨ 皆さま、またのご来店お待ちしております お店を閉めてか…

土曜日

こんばんは!八重のなおです ただいま地元に帰ってのんびりしています ⛄️ 明日は土曜日 7時から9時過ぎまで貸切なのかな たくさんの方が来てくれるなんて、いいことですね わたしももちろん出勤します !! 楽しい土曜日にしたいですね 華金も楽しみましょ…

桜の開花

こんばんは! 東京の桜が開花したと、先日ニュースでありましたね。 新潟はいつ頃なんでしょうか。 八重の桜はただいま満開でございます。 ふんわりとした柔らかいピンクが可愛いですね。 八重の桜を見ながら日本酒なんていかがでしょうか。 明日は週末金曜…

ママのお家訪問&新メニュー情報

今日は久しぶりにママの家に行ってきました! 家の前の細い小路で工事してるから入らないかも!と言われたけど何とかたどり着くことができました。 庭にはクロッカスが咲いてました!綺麗ですね。 それから前にも話しましたが、車庫に屋根をつけたのですが、…

三連休は、あっという間

連休初日、阿部ちゃんとえちごワンデーパスを使って、村上に行って来ました! 時間があるときは、この切符オススメですよ。 駅のホームでお酒やおつまみを買い込んで、電車に乗ったら混んでて座れない。。 やっと中条駅で座れました。 こんなに混むんだ!と…

私にも!

たった今、私にもホワイトデーのお返しが届きました! お菓子ではなく、レトルト食品に乾麺の蕎麦! なんてうれしいんでしょう〜☆ 分かってるね〜。 ありがとうございます。 そういえば、一昨日のブログのバタークリームのケーキは、丸屋本店のホワイトデー…

山桜にバタークリーム

土曜日の様子。(撮影イミちゃん) 月曜日!(撮影ママ) いっぱい咲きました! これ、お客さまにいただいた、山桜です。 濃いピンクがきれいでかわいいですね。 Tさん、ありがとうございました。 それから、まよちゃんから写真が送られてきました。 丸屋本…

にいがた酒の陣2日目

2日目はママとくみさんと阿部ちゃんと行って来ました! 12時ごろに入りましたが、日曜日もすごい人です。 とりあえず飲む前に腹ごしらえで、平八蒲鉾の練り物を食べました。 あと阿部ちゃんとくみさんは、牡蠣のガンガン焼き食べてました。 それから試飲へ〜…

にいがた酒の陣 1日目

行ってきました! 酒の陣1日目。 12時ごろに入場しましたが、スムーズに入れました! でも中はすごい人! 1日目は70,000人くらい入ったそうです。 昨年より多いみたい。すごいね〜。 いろいろ試飲して回りましたが、はっきり言ってちゃんと覚えてません。。 …

いよいよ明日だよ!

今、新幹線に乗りました。 金曜日のこの時間はサラリーマンで指定席も満席です。 あちこちからお弁当のいい匂い。 なんかツナみたいな匂いがします。 缶ビールの音もいいね〜。 明日はいよいよ、にいがた酒の陣です! 楽しみですね。 行かれる皆さま、楽しみ…

あと2日

こんばんは〜! にいがた酒の陣まで、あと2日! 明日は業者さん向けの相談会があるので、それに行く方もいるから、もう朱鷺メッセではブースが出来てるはずですね。 私は二日間行くことになりました。 土曜日は友達と。 日曜日は八重のみんなと。 私はそんな…

少し赤くなってきましたよ

こんばんは! 昨日のブログの話、八重スタッフでいろいろ盛り上がりました。 似てる、似てない。 なんで私だけ、ミルマスカラス? 久しぶりに八千草薫に似てるって言われたわ。 などなど。 また気が向いたら、お客さんに聞いてみようかな♪ そんな中、ママか…

もうすぐだね〜。

もうすぐです!にいがた酒の陣。 が、新潟は今雪が降って真っ白みたいです。。 3月なのに。ビックリですね。 土日までに解ければいいけど。あたたかくして行かないとですね。 そういえば、昨日のブログに観月ありさに似てるって言われたって書いたら、 これ…

スタッフ募集中

八重スタッフ、またまた募集中です! 誰かが辞めるでもなく、スタッフのみんながいろいろ予定があったりで、 人手が足りない時があるので、また募集いたします。 明るく元気な方、お待ちしてますよ〜♪ よろしくお願いします。 いよいよ今週土曜日から、にい…

八重の今週のラインナップ

こんばんは! 今日はママからラインでお酒の写真が送られてきました! こちらの3本です。 久保田 紅寿 グリーンボトルの純米酒です。 真鶴 辛口純米原酒 無濾過生 佐渡の酒蔵です。 蔵の宝 六郎次 純米吟醸生酒 長岡市の栃倉酒造です。 これ、美味しくてお代…

明日はひな祭り

今年もママは忙しい中、雛人形を飾ったそうです。 写真が届きました。 可愛いですね。 週末、この雛人形を見ながら近所のおばあちゃんと、ケーキを食べながらハーブティを飲んだそうです。 ゆったりした休みでいいですね。 ◎今日のひとこと 困った時の缶詰!…

今日から3月

皆さん、前売りチケット買いましたか? もうすぐですね。 今年は熱烈応援店の募集もなく、古町周辺に県外のお客さんが来るのかどうか…。 まぁ、そんな企画しなくても盛り上がるのは駅前だけかな〜。 老舗の居酒屋とか吉田類さんとか好きな方は絶対駅前より、…

阿部ちゃんがやって来た!

週末阿部ちゃんが東京に来てくれました! まずは阿部ちゃんのリクエスト、靖国神社へ。 立派な鳥居です。 遊就館も見学しました。 私、前から祝日に玄関に国旗を掲げたいとおもってたのですが、ここに売ってました! 昔はどの家も祝日になると玄関に掲げてた…

東京うど

こんにちは。 今年も東京の立川から東京うどが届きました! 真っ白で綺麗ですね〜。 この前テレビで見たのですが、地下の洞穴みたいなところで栽培してるんですね。 八重ではシンプルに味噌をつけてお出ししていますよ。 ぜひ、旬の東京うどをご賞味ください…

おすすめメニュー

こんばんは! 今日は八重のおすすめメニューをご紹介します。 ママから写真が送られて来ました。 レンコンサラダです! シャキシャキな食感がたまりませんよ。 朝日山と一緒にいかがでしょうか〜。 とか、言いながら、この写真が送られて来たのは 先週の金曜…

炭火串焼処 八重 スタッフ紹介

こんにちは! 今日はあらためて今の八重のスタッフ紹介をします。 なんとこれ、スタッフのなおちゃんが描いてくれたんですよ! どことなく、雰囲気つかんでますよね。 でもママが若干、おばあちゃんのぽたぽた焼っぽいですね(笑) 私も辞めたのに描いてくれ…

ぶらぶら日曜日

こんばんは。 今日の東京は暖かかったけど、風が強かったです! 新潟は雨のようですね。 日曜日の夜、久しぶりに友達に会いました。 その前にぶらぶら有楽町。 気になって写真撮ったビル。 なんか昭和感じるレトロなビル。 東宝ダンスホールと窓にあって、気…

日本酒マニアック博

こんばんは! 今日は池袋パルコで開催中の、日本酒マニアック博に行って来ました! 若い人たちにも日本酒を身近に感じてもらいたいという趣旨のイベントです。(八重の酒勉もそんな感じで始まりましたね〜) 名前がめずらしいお酒の紹介です。 背景がビビッ…

初めての銭湯

こんばんは! 今日初めて銭湯に行ってきました! よくある大きなスーパー銭湯には行ったことがあったけど、 小さな昔ながらの銭湯は初めてでした。 家から歩いて20分。ちょっと遠い。 湯冷めしそうな感じもあったけど、前から気になってたし行ってみました!…

ママからのライン

こんばんは! 今日も天気の良い東京です。 久しぶりにウォーキングしてきました。 日向はあったかいです。春のようです。 最近ママもタブレットに慣れてきたようで、 ラインのやりとりも出来るようになりました。 今日届いたのはこの写真です! 八重スタッフ…

トイレの折り紙

前にブログで書いた、新潟駅新幹線乗り場の女子トイレの手を洗うところの角のコーナーです。 これは2週間くらい前の。水仙ですね。 かわいい。 いつもここに、季節の折り紙が飾ってあります。 なんかいいなと思いました。 男子トイレにもあるのかな〜。 ◎今…

ハードシードル

こんばんは! 八重にも一応、若者が飲みそうなお酒もあるんですよ。 ハードシードルと言って、りんごのお酒です。 (最近瓶の形が変わったそうです。おデブになったみたい。ママ談) 何やら、時々いらっしゃるお客さんが必ず飲まれるから取ってるようです。 …

それぞれの週末

こんばんは! 久しぶりに、なおちゃんがブログ書いてくれたー! うれしいー! またよろしくね。 阿部ちゃんもね…。 皆さま、週末は何してましたか〜。 八重スタッフは食の陣に出かけたそうですよ。 美味しいもの食べたり、飲んだりしたのかなー。いいなー♪ …

青空

こんばんは! 今日の新潟は青空だったみたいですね。 ママからラインで写真が届きました! と思ったら、くみさんが代わりに送ってくれたみたい。ありがとうございます! まだそこまで出来ないよね…。 でも写真撮るのは何とか出来るようになったのかな!?き…

ぽたりぽたり

こんばんは! 今日は東京でも雪が降りました。 積もりはしなかったけどね。 昨日は阿部ちゃんの誕生日で、 八重でわいわいお祝いしたそうです! どんな感じ?写真送って!とママにラインしたけど、 やっぱり返信来ないよね〜。 まぁ、まだ慣れてないからしょ…

明日はお誕生日

明日は年女(阿部ちゃん)の誕生日です! 阿部ちゃん、豆をまく!の写真です。 綺麗なフォームですね。 年女の豆まき、おめでたいですね☆ しかも明日はお誕生日。 皆さん、阿部ちゃんをお祝いしてくださ〜い! よろしくお願いします。 でも、明日は八重に阿…

東京は春みたい

こんばんは! 今日の東京は春みたいな感じ。 新潟からこっちに来たせいか、気温はそんなに高くはないけれど、 春っぽいです。 そんな中、ママはタブレットと格闘中〜。 土曜日に会った時に、ラインをダウンロードしました。 そしたらどんどんいろんな方から…

タブレットデビュー

おはようございます! 昨日は久しぶりに八重スタッフ4人で集まりました。 まずはママと陽子さんと、かき忠でランチ。 私ここのとりから定食が大好き!衣が他とはちがうんです。さらにとってもジューシー。 ママは昨日の夜から胃が痛いって言ってたけど、天ぷ…

まだまだまだ冬です。

今日の新潟は朝から寒く、雪も積もりました。 私は先週末から用事があって、新潟にいますよ。 やっぱり寒いですねー。 そんな中、ついにママがタブレットデビューしましたー! おめでとうー! しかも1人で契約してきましたよ。 がんばりましたね。 本当は私…

まだまだ冬ですね。

こんばんは。 この写真は昨日の本町通り9番町の写真です。 道路にも歩道にも雪があるんですね! びっくりしました。 写真は常連Yさんからの提供です。 ありがとうございます。 新潟はまだまだ冬ですね。 皆さん風邪ひかないようにしましょうね。 そういえば…

差し入れ2

こんばんは! 今日も寒い! 新潟はどうですか? またまたお客さまから、差し入れをいただきました〜。 ありがとうございます。 今回も節分シリーズですね。 かわいい! しかも美味しそう〜。 丸屋本店のお菓子のようです。 ママとなおちゃんが美味しくいただ…